রেসিপি: স্পাইসি চিলি গার্লিক নুডলস

ঝাল খেতে ভালোবাসলে এই নুডলস আপনার জন্য। জেনে নিন ইনস্ট্যান্ট নুডলস দিয়ে কীভাবে বানাবেন ঝাল ঝাল স্পাইসি চিলি গার্লিক নুডলস।

চুলায় পানি বসান। ফুটে উঠলে নুডলস কেক দিয়ে দিন। এর মধ্যে পেঁয়াজের কলি কুচিয়ে রাখুন। ১টি বাটিতে ১/৪ কাপ পানির সঙ্গে ২ টেবিল চামচ সয়া সস ও ১ চা চামচ চিনি মেশান।

নুডলস সেদ্ধ হলে পানি ঝরিয়ে রাখুন। প্যানে ৩ টেবিল চামচ অলিভ অয়েল দিন। তেল গরম হলে দেড় টেবিল চামচ রসুন কুচি ও কুচিয়ে রাখা পেঁয়াজের কলি দিয়ে নাড়তে থাকুন। রসুনের রঙ বদলে গেলে ২ টেবিল চামচ কিংবা স্বাদ মতো চিলি ফ্লেকস দিন। মাঝারি আঁচে অনবরত নাড়তে থাকুন। কয়েক মিনিট পর সয়া সসের মিশ্রণটি দিয়ে দিন। ফুটে উঠলে সেদ্ধ করে রাখা নুডলস দিয়ে নেড়েচেড়ে নামিয়ে নিন। তিল ও পেঁয়াজ পাতা কুচি ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।