Peas Milk | মটরশুঁটির দুধ, রুশ বিজ্ঞানীদের অভিনব প্রযুক্তি
আনন্দবাজার (ভারত)
প্রকাশিত: ১১ জানুয়ারি ২০২৩, ২১:৫৮
রাশিয়ার ওম্স্ক বিশ্ববিদ্যালয়ের বিজ্ঞানীরা মটরশুঁটি ও বিন্স থেকে দুধ উৎপাদনের প্রযুক্তি উদ্ভাবন করেছেন।
তাঁদের দাবি, ‘ল্যাকটোস’-হীন এই দুধের উৎপাদন পৃথিবীতে ‘কার্বন ফুটপ্রিন্ট’ কমাতে সাহায্য করবে।