yawn | হাই কি ছোঁয়াচে? অন্যকে হাই তুলতে দেখলেই আমাদেরও হাই ওঠে কেন?
আনন্দবাজার (ভারত)
প্রকাশিত: ০৫ জানুয়ারি ২০২৩, ১৬:৩১
শিশুদের মনে নানা সময় নানা প্রশ্ন জাগে! আর তাদের যত প্রশ্ন সবই বাবা-মায়ের কাছে। এটা কেন হয়? ওটা কী ভাবে হয়? নানা প্রশ্নবাণ ছুড়ে বাবা-মাকে ব্যতিব্যস্ত করে তোলে খুদেরা। কখনও কখনও তারা এমন সব প্রশ্ন করে বসে, যার উত্তর থাকে না অভিভাবকের কাছে। শিশুদের মনে প্রশ্ন জাগার আগে আপনি এই তিনটি প্রশ্নের উত্তর জেনে নিন।
পেঁয়াজ কাটলে চোখে জল আসে কেন? পেঁয়াজে রয়েছে সালফেনিক অ্যাসিড। কাটার পর সেগুলি বেরিয়ে অন্য এনজাইমের সঙ্গে মিশে যায়। তাতেই তৈরি হয় সারফার গ্যাস। সেটাই চোখে গিয়ে চোখ জ্বালা করে জল বেরিয়ে যায়। এ কারণে পেঁয়াজ কাটার অনেক পরেও হাতে গন্ধ লেগে থাকে। ২) অন্য জনকে হাই তুলতে দেখলেই আমাদেরও হাই ওঠে কেন?