রান্নার পাত্র হিসেবে অন্যতম নিরাপদ পাত্র বলা হয় স্টিলকে। এতে রান্না করলে খাবারের পুষ্টিগুণ বজায় থাকে পুরোপুরি। খুব দ্রুত রান্না হয়ে যায় স্টিলের পাত্র ব্যবহার করলে। একমাত্র অসুবিধা হচ্ছে এই ধরনের পাত্র দ্রুত জৌলুস হারিয়ে ফেলে। কিছু সহজ টিপস অনুসরণ করলে নতুনের মতো ঝকঝকে থাকবে স্টিলের পাত্র।
- স্টিলের পাত্রে মরিচার মতো বাদামি ধরনের দাগ পড়েছে? একটি বড় গামলায় গরম পানি নিয়ে ২ টেবিল চামচ বেকিং সোডা মেশান। এতে ৩ থেকে ৫ ঘণ্টা ডুবিয়ে রাখুন তৈজস। এরপর ডিশ ওয়াসিং সোপ দিয়ে পরিষ্কার করে ফেলুন।
- স্টিলের তৈজসে অনেক সময় পানির সাদাটে দাগ পড়ে। এই ধরনের দাগ দূর করতে ১ ভাগ ভিনেগারের সঙ্গে ৩ ভাগ পানি মিশিয়ে তৈজস ডুবিয়ে রাখুন ৩০ মিনিট।
- স্টিলের তৈজসে পোড়া দাগ পড়লে উচ্চতাপে পানি ফুটান ২ থেকে ৩ মিনিট। এরপর নামিয়ে রেখে দিন ঘণ্টাখানেক। এরপর ভালো করে সাবান দিয়ে ঘষে পরিষ্কার করে ফেলুন।
- স্টিলের বাসন ধোয়ার পর শুকনা কাপড় দিয়ে মুছে তারপর রাখুন। এতে পানির দাগ পড়বে না তৈজসে।
- ২ টেবিল চামচ বেকিং সোডার সঙ্গে অর্ধেকটি লেবুর রস ও অল্প পানি মিশিয়ে পেস্ট বানিয়ে নিন। এই পেস্ট দিয়ে তৈজস পরিষ্কার করুন। ধুয়ে ফেলার আগে অপেক্ষা করুন ২ ঘণ্টা। নতুনের মতোই ঝকঝকে হবে বাসন।