২ উপকরণে ডিমের কাটলেট

বিকেলের নাস্তায় ঝটপট বানিয়ে ফেলতে পারেন ডিমের কাটলেট। এটি খেতে যেমন মজাদার, তেমনি বানাতেও নেই ঝক্কি। জেনে নিন রেসিপি।

সস বানাবেন যেভাবে
বিশেষ এক ধরনের সস বানিয়ে নিতে পারেন কাটলেটের সঙ্গে খাওয়ার জন্য। এটি একবারে বানিয়ে সংরক্ষণ করেও খাওয়া যাবে। ২০ গ্রাম লবণ ছাড়া মাখন দিয়ে দিন গরম প্যানে। গলে গেলে ১ টেবিল চামচ ময়দা দিয়ে নাড়ুন। বাদামি রঙ হওয়ার আগ পর্যন্ত নাড়তে হবে। এরপর ১৭০ মিলি পানি ও দেড় টেবিল চামচ চিনি, ২ টেবিল চামচ সয়া সস, ১ টেবিল চামচ ভিনেগার ও ২ টেবিল চামচ টমেটো সস দিয়ে নাড়তে থাকুন। মিশ্রণটি ঘন হয়ে গেলে নামিয়ে নিন চুলা থেকে।