শিশুদের বিকেলের নাস্তা কিংবা স্কুলের টিফিনে মজাদার এই আইটেমটি বানিয়ে দিতে পারেন। এটি বানানো যেমন সহজ, তেমনি খেতেও ভীষণ সুস্বাদু। জেনে নিন কীভাবে বানাববেন।
তিনটি ডিম সেদ্ধ করে খোসা ছাড়িয়ে মাঝখান থেকে অর্ধেক করে কুসুম আলাদা করে রাখুন। সাদা অংশ ছোট ছোট টুকরা করে কাটুন। কুসুমগুলো চামচ দিয়ে ভালো করে ম্যাশ করে ৪ চা চামচ মায়োনিজ, ২ টেবিল চামচ শসা কুচি, ১ চা চামচ ধনেপাতা কুচি, ১ চিমটি লবণ ও গোলমরিচ দিয়ে মেখে নিন। ডিমের সাদা অংশের কুচি মিশিয়ে নিন এই মিশ্রণে। পাউরুটির উপর মিশ্রণটি চামচের সাহায্যে ছড়িয়ে উপরে আরেক টুকরো পাউরুটি দিয়ে ঢেকে দিন। কোণাকুণি কেটে পরিবেশন করুন স্বাস্থ্যকর এগ মায়ো স্যান্ডউইচ।