আপেল সিডার ভিনেগার কি সত্যিই ওজন কমায়? উত্তর হলো, হ্যাঁ। বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে, এসিভি (আপেল সিডার ভিনেগার) খাবার খাওয়ার পরে গ্লুকোজ বেড়ে যাওয়া ঠেকায়। গ্লুকোজ কমে গেলে শরীরকে আগের মতো ইনসুলিন তৈরি করতে হয় না।
আর কম ইনসুলিনের কারণে শরীরে আরও চর্বি ভেঙে যায়, ফলে ওজন কমতে শুরু করে। আপেল সিডার ভিনেগার ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করে। এ কারণেই পেটের গভীরে চর্বি জমা হওয়ার ঝুঁকিও কমে।
আবার এসিভি’র ক্ষুধা কমাতেও সাহায্য করে। তাই বেশি খাওয়ার প্রবণতওি কমে। এজন্য প্রতিবার খাওয়ার অন্তত আধা ঘণ্টা আগে এজন্য পান করুন আপেল সিডার ভিনেগার। এটি আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণ বোধ রাখতে সহায়তা করে।
এসিভি’র যদিও অনেক গুণ, তবে স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞ বা পুষ্টিবিদের পরামর্শ নিয়ে তবেই এই পানীয় পান করার পরামর্শ দেওয়া গয়। শুধু এসিভি পান করলেই যে ওজন কমবে তা কিন্তু নয়, এর পাশাপাশি শরীরচর্চাও নিশ্চিত করতে হবে।