বাড়ির ছোট শিশুটি খেতে চাচ্ছে না? তাহলে রেসিপি দুটি পড়ুন

উপকরণ: আলু (সেদ্ধ করে মেখে নেওয়া) ১ কাপ, ভাজা পেঁয়াজগুঁড়া ১ চা–চামচ, শুকনা মরিচের গুঁড়া আধা চা–চামচ, লবণ ১ চা–চামচ, গাজর, টমেটো ও সেদ্ধ ডিমকুচির মিশ্রণ ১ কাপ, সয়াবিন তেল ১ টেবিল চামচ, ঘন দুধ ১ টেবিল চামচ, গোলমরিচের গুঁড়া আধা চা–চামচ।

প্রণালি: মেখে নেওয়া আলুতে পেঁয়াজ, গোলমরিচের গুঁড়া ও লবণ মিশিয়ে নিন। কেকের মোল্ডে এ মিশ্রণ রেখে চেপে বসিয়ে দিন (মাঝখানের অংশ ফাঁকা রাখুন)। ওভেনে ১৮০ ডিগ্রিতে ৮ মিনিট বেক করুন। আলাদা আরেকটি পাত্রে মাখন দিয়ে গাজর ও টমেটো ৪ মিনিট সঁতে করে দুধটা দিয়ে দিন। কিছুক্ষণ নেড়ে গোলমরিচের গুঁড়া ও সেদ্ধ ডিমের কুচি দিয়ে চুলা থেকে নামিয়ে নিন। বেক করা টার্টগুলো ঠান্ডা হলে মোল্ড থেকে নামিয়ে নিন। এবার এই সবজি–ডিমের মিশ্রণটি টার্টে ঢেলে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।