ঝটপট কোনো মিষ্টি খাবার তৈরি করতে চাইলে বেছে নিতে পারেন বরফি। এই বরফি তৈরি করা যায় অনেককিছু দিয়েই। তবে বেশিরভাগ বরফি তৈরিতেই সময় লাগে অনেক কম। তেমনই একটি পদ হলো ডিম সুজির বরফি। বাড়িতে হঠাৎ অতিথি এলে ঝটপট তৈরি করে দিতে পারেন এই পদ। চলুন জেনে নেওয়া যাক ডিম সুজির বরফি তৈরির রেসিপি-

তৈরি করতে যা লাগবে

ডিম- ৪টি

সুজি- ৩ টেবিল চামচ

চিনি- ১ কাপ

তরল দুধ- ৩ কাপ

গুঁড়া দুধ- ২ টেবিল চামচ

ঘি- ৪ টেবিল চামচ

বাদাম ও কিশমিশ- পরিমাণমতো

লবণ- ১ চিমটি

এলাচি- ৪টি

ডিম- ৪টি।