সারা বছর জুড়েই মেদ ঝরানোর প্রতি আকর্ষণ থাকে সকলেরই। বিশেষ করে পুজোর আগে তো বটেই! শরীরচর্চা তো রয়েছেই, সঙ্গে আরও কয়েকটি পদক্ষেপ করলেই পেতে পারেন নির্মেদ সুঠাম চেহারা। এই যেমন আপনি ভরসা রাখতে পারেন আপনার রান্নাঘরের খুব সাধারন একটি উপাদানের পুষ্টিগুণের উপর, যার সাহায্যে পুজোর আগে আপনি সহজেই ঝরিয়ে ফেলতে পারেন বেশ কয়েক কেজি। সেটি হল – এলাচ।
ওজন কমানো হোক কিংবা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি – নানারকমের উপকারে আসে এই এলাচ। এলাচের পুষ্টিগুণ অনেক। সেই গুণই আরও অনেকটা বেড়ে যায় যদি তা সঠিক ভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। রোজ এলাচের ব্যবহারে কী ধরনের উপকার পাওয়া যায়? কী ভাবেই বা এলাচ ব্যবহার করলে বেড়ে যায় পুষ্টিগুণ?
কী ভাবে বানাবেন ম্যাজিক ওয়াটার:
রোজ রাতে শুতে যাওয়ার আগে এক গ্লাস জলে সাত-আটটি এলাচ দানা ভিজিয়ে রাখুন। সকালে উঠে জলটি ছেঁকে নিন। তারপরে খালি পেটে সেই জল খেয়ে ফেলুন। ভেজানো এলাচগুলি পরে আপনি রান্নাতেও ব্যবহার করতে পারেন।