করলা বাংলাদেশের অন্যতম প্রধান সবজি। স্বাদে তিতা হলেও গুণের অভাব নেই। যারা তেতো খেতে পছন্দ করেন তাদের কাছে খুবই প্রিয় একটি সবজি। একে সিদ্ধ করে, ভেজে, তরকারি করে সবরকম ভাবেই খাওয়া যায়। কেউ কেউ কাঁচা করলা ভর্তা খেয়ে থাকেন। তেতো হওয়ার জন্য যদি করলা না খান, তাহলে খাওয়া শুরু করুন, উপকার আপনারই হবে। করলার উপাকারিতা
>> করলা লো ক্যালোরির খাবার। এটি লো ফ্যাটের খাবারও। ফলে ওজন কমানোর ক্ষেত্রে করলা জাদুর মতো কাজ করে।
>>করলাতে আছে ফাইবার যা খাবার হজম করার পাশাপাশি পেটকেও ভালো রাখে। নিয়মিত করলা খেলে দূর হয়ে যেতে পারে অ্যাসিডিটির সমস্যাও।
>>ত্বক ভালো রাখার ক্ষেত্রে করলার জুড়ি মেলা ভার!