মচমচে ফ্রায়েড পটেটো বানাবেন যেভাবে

ফ্রায়েড চিকেনের মতো মজার স্বাদের ফ্রায়েড পটেটো বানিয়ে ফেলতে পারেন খুব সহজে।

রেসিপি

১ কাপ ময়দার সঙ্গে আধা চা চামচ বেকিং সোডা মিশিয়ে নিন। আধা চা চামচ গোলমরিচের গুঁড়া, স্বাদ মতো লবণ ও ১ প্যাকেট নুডলসের মসলা বা ম্যাজিক মসলা মেশান। এবার অল্প অল্প করে পানি মিশিয়ে ঘন ব্যাটার তৈরি করুন। আলু পছন্দ মতো আকৃতি করে কেটে ব্যাটারে দিয়ে দিন। চামচ দিয়ে ভালো করে মেশান। এবার আলু তুলে শুকনা ময়দায় গড়িয়ে নিন। ডুবো তেলে বাদামি করে ভেজে তুলুন।