প্রচণ্ড গরমে জনজীবন অনেকটাই নাজেহাল। এই গরমে শরীরে আরাম দেয় পানি কিংবা ঠাণ্ডা তরল পানীয়। গরমের নানা ধরণের রসালো ফল পাওয়া যায়। 

তরমুজ, আনারস ও আমের শরবত খেলে আরামও পাওয়া যায়। সেই তালিকায় রাখতে পারেন ছাতুর শরবত। গরমে এক গ্লাস ছাতুর শরবত আপনার ক্লান্তি নিমিষেই দূর করবে। এটি শরীরে পানিশূন্যতাও দূর করে। যা স্বাস্থ্যকরও বটে। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক গরমে আরাম পেতে ছাতুর শরবত তৈরির রেসিপিটি-  

উপকরণ: ছোলার ছাতু দুই চামচ, চিনি এক চামচ, লেবুর রস আধা চামচ, পানি দেড় কাপ, বরফ কুঁচি পরিমাণ মতো, লবণ স্বাদ মতো, বিট লবণ এক চিমটি, ধনিয়া পাতা পরিমাণ মতো, কাঁচা মরিচ পরিমাণ মতো।