কিভাবে রান্না করবেন কাচ্চি বিরিয়ানি
যুগান্তর
প্রকাশিত: ১০ জুলাই ২০২২, ০৭:৫৮
কাচ্চি বিরিয়ানি
উপকরণ
• খাসির মাংস -২ কেজি
• পোলাও এর চাল -১ কেজি
• আলু -আধা কেজি
• পেঁয়াজ স্লাইস ১---কাপ
• আদা বাটা ---২ টেবিল চামচ
• রসুন বাটা ----২ টেবিল চামচ
• জিরা গুঁড়া ---১ টেবিল চামচ
• লাল শুকনা মরিচ গুঁড়া – ১ টেবিল চামচ
• ঘি –আধা কাপ + তেল আধা কাপ
• টক দই --১ কাপ
• এলাচি --১০/১২ টা
• দারচিনি ---২/৩ টুকরা
• লবঙ্গ –৪ টা
• জয়ত্রি –-- ৩/ ৪ পিস
