মাংস খেতে হবে নিয়ম মেনে

পবিত্র ঈদুল আজহার আর এক দিন বাকি। এই ঈদে ধর্মপ্রাণ মুসলমানেরা সামর্থ্যানুযায়ী কোরবানি দিয়ে থাকেন। এ সময় অনেকের বাসায় একটু বাড়িতে মাংস থাকে বলে খাওয়াও হয় একটু বেশি। তবে মাংস খাওয়ার ক্ষেত্রে একটু সাবধানতা অবলম্বন করা ভালো। বিশেষ করে বয়স্ক, ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ বা কোলেস্টেরল আছে এমন ব্যক্তিদের এবং হৃদ্‌রোগী বা কিডনি রোগীদের সাবধানতা অবলম্বন করা জরুরি। এসব শারীরিক জটিলতা থাকলে পুষ্টিবিদের পরামর্শ নিয়ে মাংস খেতে হবে।

মাংসের বেশ কিছু উপকারিতা রয়েছে। এটি রোগ প্রতিরোধক্ষমতা বাড়ায়, পেশি, দাঁত ও হাড় গঠনে ভূমিকা রাখে। দেহের বৃদ্ধি ও বুদ্ধি বাড়াতে সাহায্য করে, ক্ষত নিরাময় করে, দৃষ্টিশক্তি

ভালো রাখে, চুল ও নখের স্বাস্থ্য ভালো রাখে রক্তস্বল্পতা প্রতিরোধ করে এবং স্মৃতিশক্তি ও দেহ কর্মোদ্যম রাখে।