ওটসের সঙ্গে শুকনা ফল কিংবা জ্যাম দিয়ে টোস্ট খেলে ওজন কমানোর পরিকল্পনা মাঠে মারা যাবে।
ওজন কমানো সহজ কথা নয়। তবে সঠিক জীবনধারা, খাদ্যাভ্যাস আর ব্যায়ামের মাধ্যমের স্বাস্থকর ওজন ধরে রাখা সম্ভব।
আর ওজন কমানোর লক্ষ্যে থেকেও অনেকক্ষেত্রে সফল না হওয়ার কারণ থাকতে পারে ভুলভাবে খাবার গ্রহণ।
আয়ুর্বেদীয় শাস্ত্র মতে, কিছু খাবার একসঙ্গে হজমে সমস্যা হয়। পাশাপাশি বাড়তে পারে ওজন।
এদিকে হেল্থলাইন ডটকম জানাচ্ছে, খাওয়ার ক্ষেত্রে দুই ধরনের খাবার মিশিয়ে খাওয়া ঠিক না। একটি হল- হজম করতে ভিন্ন ধরনের পাচক রসের প্রয়োজন পড়ে এমন খাবার। অন্যটি হল- হজম করতে একই রকম সময় লাগে না এরকম খাবার মেশানো।
এখন কথা হচ্ছে কোন খাবার একই সময়ে হজম হয় আর একই রকম পাচক রস দেহ ব্যবহার করে তা জানা সম্ভব না।
তবে বেশ কয়েকটি খাবার আছে যা অন্তত মিলিয়ে মিশিয়ে খেলে দেহের ওজন বাড়ার সম্ভাবনা থাকে।
কলা ও দুধ
হজম প্রক্রিয়ার সুস্থ ধারা হারালে পাকস্থলীর ভেতরের আবরণ যেমন ক্ষতিগ্রস্ত হয় তেমনি ক্যালোরির গ্রহণের অব্যবস্থাপনার কারণে বাড়তে পারে ওজন।
যুক্তরাষ্ট্রের ‘দি আয়ুর্বেদা ইন্সটিটিউট’য়ের তথ্যানুসারে ইটদিস নটদ্যাট ডটকম’য়ে প্রকাশিত প্রতিবেদনে জানানো হয়, এই দুই খাবারই মিষ্টি এবং ঠাণ্ডা প্রকৃতির। এদের হজম হওয়ার প্রক্রিয়া ভিন্ন।