‘এই কুলফি লাগবে- কুলফি...’ গলিতে গলিতে উঁচু গলায় এমন হাঁকডাক কেমন যেন স্বস্তির পরশ ছড়ায়। প্রচন্ড গরমের কারণে কুলফি মালাই- শব্দ দুটো কানে আসতেই অন্যরকম এক প্রশান্তি অনুভব হয়।

খাঁটি দুধে চিনি, এলাচ, বাদাম, কিশমিশ আর গরম মসলার মিশ্রণে এক অমৃত স্বাদের আইসক্রিম! চাইলে আপনিও ঘরেই বানাতে পারেন ‘কুলফি মালাই’। তাও আবার খুব অল্প সময়ে ও উপকরণ দিয়েই।