রসনায় রসানো দুই ‘ভেজ’ রেসিপি

রন্ধনশিল্পী আইরিন সুলতানার রেসিপিতে সয়া ভুনা আর কাঁচ কলার কাবাবে পোলাওয়ের সঙ্গে জমবে বেশ।

ঈদের আগে ও পরে মাংস খেতে খেতে একঘেয়ে হন অনেকেই। অনেকে প্রাণীপ্রেম এবং আগেভাগেই স্বাস্থ্য সচেতনতা থেকেও মাংস এড়িয়ে চলতে শুরু করেছেন। ফলে সবজিমুখো হতেই হয়।

আবার সবজি মানেই পানসে তরকারি আর ভাজি- মুখ বাঁকিয়ে এমন ভাবার মানুষও কম নয়।