ঈদের রেসিপি: তন্দুরি চিকেন

মুরগির মাংসের বাহারি পদের মধ্যে চিকেন তান্দুরি সবাই পছন্দের। অতিথি আপ্যায়ন থেকে শুরু করে পরিবারের সঙ্গে আড্ডায় কিংবা ঘরোয়া আয়োজনে দারুন মানিয়ে যায় এই পদ।

ঈদে সবার বাড়িতেই কমবেশি আত্মীয়-স্বজন ঘুরতে আসেন। চাইলে অতিথি আপ্যায়নে বিকেলের নাস্তায় রাখতে পারেন চিকেন তন্দুরি।

এমনকি রাতের আয়োজনেও দিব্যি মানিয়ে যায় চিকেনের এই পদ। জেনে নিন ঘরেই কীভাবে তৈরি করবেন চিকেন তন্দুরি। রইলো রেসিপি-

উপকরণ

১. চিকেন লেগ পিস ৪টি
২. আদা বাটা ১ চা চামচ
৩. রসুন বাটা ১ চা চামচ
৪. বাদাম বাটা ১ টেবিল চামচ
৫. টকদই দেড় টেবিল চামচ
৬. পেঁয়াজ বাটা আধা টেবিল চামচ
৭. টমেটো সস ১ চা চামচ
৮. উরচেষ্টারসায়ার সস ২ চা চামচ
৯. লেবুর রস ২ চা চামচ
১০. লবণ পরিমানমতো
১১. তেল ২ টেবিল চামচ
১২. ফুড কালার সামান্য