ইফতারে চিকেন পরোটা রোল

ইফতারে প্রতিদিন একইরকম খাবার খেতে খেতে অনেক সময় একঘেয়েমি লাগে।  সেক্ষেত্রে স্বাদ বদলাতে ইফতারে চিকেন পরোটা রোল বানাতে পারেন। এটি খেতে যেমন সুস্বাদু, তেমনি বানানোও সহজ।

পরোটার জন্য:
আটা বা ময়দা  ২ কাপ
টক দই          ২-৩ কাপ
তেল              পরিমাণমতো
লবণ             এক চা চামচ
একটি ডিম    (  ইচ্ছে হলে)
বেকিং পাউডার   আধা চা চামচ
পরোটা বানানোর জন্য  তেল

মুরগির জন্য:
বোনলেস চিকেন ছোট করে কাটা ৩-৪ কাপ
ঘন দই                                      ২-৩ কাপ
রসুন ,আদা পেস্ট                    ২ টেবিল চামচ
লাল ফুড কালার                      ১ টেবিল চামচ
সয়া সস                                   ১ টেবিল চামচ
ভিনিগার                                  ১ টেবিল চামচ
তেল                                        ২ টেবিল চামচ
লাল মরিচ গুঁড়া                       ২ চা চামচ
চিনি                                        ১ চা চামচ
কালো মরিচের গুঁড়া                ১চা চামচ
হলুদ গুঁড়া                              ১ চা চামচ
সরিষার গুঁড়ো                         ১ টেবিল চামচ
জিরা ও ধনিয়া গুঁড়া                ১ চামচ