স্বাদের কারণে অনেকেই ফালুদা খেতে পছন্দ করেন। শুধু স্বাদ নয় এই খাবারটি শরীরের জন্যও বেশ উপকারী। গরমে এটি একদিকে যেমন শরীরের পানিশূন্যতা পূরণ করবে তেমনি ইফতারিতে যোগ করবে বাড়তি আনন্দ।
উপকরণ : আধা কেজি দুধ, চিনি প্রয়োজন মতো, সাবু দানা আড়াইশো গ্রাম, নুডুলস এক প্যাকেটের অর্ধেক, ভ্যানিলা এসেন্স ১ চা চামচ, বিভিন্ন ফল যেমন-আঙুর, আপেল, চেরী, বেদানা,কলা,জাম ইত্যাদি, আইসক্রীম, রুহ আফজা