ঝাল কিন্তু কোনও স্বাদ নয়। লঙ্কা যে জিভে মৃদু প্রদাহ সৃষ্টি করে, তাকেই সহজ ভাষায় ঝাল লাগা বলে। কিন্তু অনেক সময়ে লঙ্কার হাত চোখে লেগে গেলে বিপত্তি বাধতে পারে। এমনকি, লঙ্কা কাটার সময়ে কখনও কখনও লঙ্কার তেজে জ্বালা করে হাতের আঙুলও।

রইল এমন ৫টি টোটকা যা মুহূর্তে কমাবে এই লঙ্কা থেকে তৈরি হওয়া জ্বালা।