অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর টমেটোর (Tomatoes) আছে নানা গুণ। এটিই একমাত্র সবজি, যাতে চার রকমের ক্যারোটিনয়েড বা ভিটামিন A রয়েছে বিপুল পরিমাণে। যাপ ফলে ত্বক ও চোখের সুস্থতা এবং দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বেড়ে যায়। রূপচর্চায়ও কিন্তু এই সবজির ব্যবহার করা হয়। সূর্যের অতি বেগুনি রশ্মির ক্ষতিকর প্রভাব থেকে এটি ত্বককে রক্ষা করে । কিন্তু তা সত্ত্বেও টমেটোর (Tomatoes) কিছু পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া আছে, যা এড়িয়ে যাওয়া একেবারেই উচিত নয়।

বিশেষজ্ঞদের মতে, টমেটোর মধ্যে ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। কেউ যদি বেশি খেয়ে ফেলেন তাহলে বিভিন্ন সমস্যায় পড়তে পারেন। আসলে টমেটোর মধ্যে লাইকোপিন নামক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং প্রদাহের সমস্যা বাড়িয়ে তুলতে পারে। এছাড়াও নানা সমস্যার হতে পারে। তাই জেনে নিন অতিরিক্ত টমেটো খেলে কী কী ক্ষতি হতে পারে-