ডায়াবিটিসের রোগীদের জন্য তেজপাতা কি ভাল না খারাপ
আনন্দবাজার (ভারত)
প্রকাশিত: ২৩ মার্চ ২০২২, ১২:০৪
স্বাদ-গন্ধ বাড়াতে বাঙালির রান্না ঘরে তেজপাতার উপস্থিতি সুপ্রাচীন। বিশেষজ্ঞদের মতে, তেজপাতায় রয়েছে কপার, সেলেনিয়াম, আয়রন, জিংক, ম্যাগনেশিয়াম, পটাশিয়াম ও ক্যালশিয়ামের মতো বিভিন্ন উপকারী উপাদান। রয়েছে একাধিক ভিটামিনও।
বিশেষজ্ঞদের মতে, ডায়াবিটিস থাকলেও তেজপাতায় ক্ষতি নয় বরং লাভের আশাই বেশি। দেখে নিন কী কী গুণ রয়েছে অতিপরিচিত মশলার—