বসন্ত‘সেনা’! হাম বা বসন্ত রোগের সঙ্গে লড়তে কতটা উপকারী উচ্ছের বীজ?
আনন্দবাজার (ভারত)
প্রকাশিত: ০৪ মার্চ ২০২২, ০৮:০৬
শীতকালের মতো বসন্তেও নানারকম সংক্রমণের আশঙ্কা থাকে। বসন্তকালীন রোগ-ব্যাধির থেকে নিজেকে সুরক্ষিত রাখতে ভরসা হতে পারে উচ্ছে।
বছরের অন্যান্য সময়েও অনেকের খাদ্যতালিকায় উচ্ছে থাকে। তবে বসন্তকালে এর প্রয়োজনীয়তা বেশি হয়ে পড়ে। বছরের এই সময়ে বসন্ত বা হামের মতো রোগের প্রকোপ বৃদ্ধি পায়। বয়সে ছোট-বড় সকলেই এই রোগে আক্রান্ত হতে পারেন। স্বাদে তেঁতো হলেও উপকারী গুণ সমৃদ্ধ উচ্ছে বসন্ত বা হামের মতো রোগের অন্যতম হাতিয়ার হতে পারে।