শীতের ‘সুপার ফুড’ গাজর

শীতকালে বাজারে গাজরের অভাব নেই। বিশেষজ্ঞরা গাজর খেতে উৎসাহ দিয়েছেন। শীতকালে সংক্রমণের প্রবণতা বেড়ে যায়। তাই ঠান্ডার দিনগুলোতে সুস্থ থাকার প্রয়াসে নিয়মিত গাজর খেতে পারেন।

কী কী ভাবে শরীরের যত্ন নেয় গাজর?

গাজরে থাকে বিটা-ক্যারোটিন নামক একটি উপাদান। বিভিন্ন ক্যারোটিনয়েড ও ভিটামিন এ চোখের কোষগুলি ভাল রাখতে সাহায্য করে।