দৈনন্দিন জীবনে সুস্থতার জন্য এখন অনেকেই নির্ভর করছেন আয়ুর্বেদের উপর। আয়ুর্বেদের সঠিক উপকারিতা পেতে সঠিক খাদ্যাভ্যাস অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। ভারতীয় পরিবেশেই উৎপন্ন হয় এমন কিছু মশলা ও আনাজ যা প্রাচীন আয়ুর্বেদ শাস্ত্রে গণ্য হত মহৌষধী হিসেবে। প্রায় প্রত্যেক বাঙালির রান্নাঘরেই এই উপাদানগুলি খুঁজে পাওয়া যেতে পারে।
১। আদা
আদায় রয়েছে ভাইরাস প্রতিরোধী নানা গুণ। এটি যেমন সাধারণ সর্দি-কাশির থেকে আরাম দিতে পারে, তেমনই এর প্রদাহ হ্রাস করার ক্ষমতা গলা ব্যথা থেকে মুক্তি দিতেও সাহায্য করে।
২। দারচিনি
দারচিনি ভাইরাস প্রতিরোধে কার্যকর ভূমিকা নিতে পারে। আদার মতোই এটিও সাধারণ সর্দি-কাশি ও গলা ব্যথা মোকাবিলায় বেশ উপযোগী।