মালাইকারি মানেই ভিন্ন রকম স্বাদ। এটি তৈরি করা যায় ডিম দিয়েও। অতিথি আপ্যায়নে বা উৎসবে এই পদটি রাখা যেতে পারে। গরম ভাত, পোলাও, খিচুড়ি ইত্যাদির সঙ্গে পরিবেশন করা যায় ডিমের মালাইকারি।

তৈরির পদ্ধতিও বেশ সহজ। চলুন তবে রেসিপি জেনে নেওয়া যাক-