শীতকাল মানেই মুখরোচক সব খাবারের সমারোহ। এই সময় মজাদার সব খাবার খাওয়া থেকে নিজেকে বিরত রাখা বেশ কঠিন হয়ে পড়ে। কিন্তু যত যাই হোক, মজার মজার এসব খাবার খেলে শরীরে ওজন বেড়ে যাবে, এই দুশ্চিন্তাও পিছু ছাড়ে না। অথচ একটু মাথা খাটিয়ে রান্নাবান্না এবং খাওয়াদাওয়া করলেই এই চিন্তা থেকে আপনি মুক্তি পেতে পারেন সহজে।
কীভাবে? চলুন তবে জেনে নেয়া যাক, কীভাবে শীতে লোভনীয় সব খাবার খেয়েও ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখবেন-
>> বছরের এই সময় দিনের প্রতিটি খাবারে চর্বিহীন বা কম চর্বিযুক্ত প্রোটিন রাখা প্রয়োজন। কম ফ্যাটের দই, বাদামের ছোট অংশ, পিনাট-বাটার, ডিম, মটরশুটি বা অল্প চর্বিযুক্ত মাংস খেলে তা আপনাকে শক্তি সরবরাহ করবে এবং শীতকালে ওজন বাড়ার সম্ভাবনাও থাকবে না। রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল রাখতে এবং অতিরিক্ত খাওয়া এড়াতে বিশেষজ্ঞরা তিন-চার ঘণ্টা অন্তরই অল্প অল্প খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেন।