বিকেলের নাস্তায় আলু পুরি হলে মন্দ হয় না। গরম গরম আলু পুরি খাওয়ার মজাই আলাদা। এদিকে বাইরে থেকে কিনে আনা পুরি খেলে থাকে অসুখ-বিসুখের ভয়। কারণ সেগুলো খুব একটা স্বাস্থ্যকর উপায়ে তৈরি হয় না। তাই ঘরেই তৈরি করে নেওয়া উত্তম। চলুন জেনে নেওয়া যাক, আলু পুরি তৈরির রেসিপি-

তৈরি করতে যা লাগবে

আলু- ২ কাপ

পেঁয়াজ কুচি- ২ টেবিল চামচ

শুকনা মরিচ - ৩ টি

পুদিনা পাতা কুচি- ২ টেবিল চামচ

সরিষার তেল- ৪ টেবিল চামচ

ময়দা- ২ কাপ

লবণ- স্বাদমতো

তেল- ভাজার জন্য।