পোলাও, খিচুড়ি, গরম ভাত, রুটি কিংবা পরোটার সঙ্গে কোন খাবারটি সবচেয়ে বেশি জনপ্রিয়? এর উত্তরে মোটামুটি সবাই একমত হবেন যে, গরুর মাংস। গরুর মাংস ভুনার স্বাদ ছাপিয়ে যাবে যেকোনো খাবারকেই। অতিথি আপ্যায়ন থেকে ঘরোয়া বিশেষ আয়োজন- সবখানেই থাকে এই মাংসের নানা পদ। তবে গরুর মাংস ভুনার আবেদন সব সময়ই একই। চলুন জেনে নেওয়া যাক সুস্বাদু গরুর মাংস ভুনা তৈরির রেসিপি-

তৈরি করতে যা লাগবে

গরুর মাংস- আধা কেজি

সরিষার তেল- ২ টেবিল চামচ

পেঁয়াজ- ৬টি

শাহি জিরা- ১ টেবিল চামচ