কুমিল্লার রসমালাই: আসল মাতৃভান্ডারের খোঁজে
ঢাকা-চট্টগ্রাম মহাসড়কের আলেখারচর। মহাসড়কের এ অংশের দু'পাশে তাকালে চোখে পড়বে বেশ ক'টি মাতৃভান্ডারের দোকান। এসব মিষ্টির দোকানের অধিকাংশই নকল মাতৃভান্ডারের দোকান।
আলেখারচরের আশপাশেই এমন মাতৃভান্ডার নাম সংযুক্ত ৩৬টি প্রতিষ্ঠান আছে। এ অংশ বাদে গোটা মহাসড়ক জুড়ে এমন দোকান আছে ২০টির মতো। তাছাড়া কুমিল্লার বিভিন্ন উপজেলায়ও মাতৃভান্ডার নামে দোকান আছে। তবে যেহেতু অন্য জেলার মানুষের যাতায়াত মহাসড়ক ধরে, তাই মহাসড়কের নকল মাতৃভান্ডারেই মানুষ বেশি প্রতারিত হচ্ছে। যদিও নকল মাতৃভান্ডারের সাথে সংশ্লিষ্টদের দাবি, তারা নিয়ম মেনেই ব্যবসা করছেন। এতে বিএসটিআইয়ের অনুমোদন আছে।
তাছাড়া শুধুমাত্র মাতৃভান্ডার নামে কোনো প্রতিষ্ঠানের লাইসেন্স নেওয়া হয়নি। যেমন, মাতৃভান্ডার হোটেল এন্ড সুইটস, মাতৃভান্ডার সুইটস লিমিটেড, মাতৃভান্ডার কুমিল্লা, মাতৃভান্ডার সুইটস (প্রাইভেট) লিমিটেড, মাতৃভান্ডার সুইটস প্রাইভেট লিমিটেড, কুমিল্লা মাতৃভান্ডার, কুমিল্লার মাতৃভান্ডারের একমাত্র শো রুম ও কুমিল্লার মাতৃভান্ডারের শো রুম ইত্যাদি নামেও লাইসেন্স নেওয়া হয়েছে।
- ট্যাগ:
- খাবার
- রসমালাই রেসিপি
- রসমালাই