শীতকালীন সবজির মধ্যে অন্যতম হচ্ছে ফুলকপি। যা পুষ্টিগুণে অনন্য। যদিও বর্তমানে বছরের অন্যান্য সময়েও এই সবজিটির দেখা মেলে, তবে শীতকাল মানেই টাটকা ফুলকপি। এই সময় এর স্বাদ বেড়ে যায় দ্বিগুণ। ফুলকপি ছোট-বড় সবারই খুব পছন্দের। তবে সবসময় একভাবে রান্না ফুলকপি খেতে একঘেয়েমি লাগে। তাই স্বাদ পাল্টাতে এবার ফুলকপি রাঁধুন ভিন্ন পদ্ধতিতে।
এতে ফুলকপি খাওয়ার আনন্দ আরো বেড়ে যাবে। ভিন্ন স্বাদের এই রেসিপিটি হচ্ছে দই ফুলকপি। এটি একটি জনপ্রিয় রেসিপি। পছন্দের এই রেসিপিটি আপনি সহজেই বাড়িতে বানাতে পারবেন। এর জন্য সঠিক রেসিপিটি জানা থাকা জরুরি। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক কীভাবে তৈরি করবেন দই ফুলকপি।