আলুর সংকটে জাপানে চিপস ও ফ্রেঞ্চ ফ্রাই সরবরাহ কমিয়েছে বিশ্বের বৃহত্তম ফাস্ট ফুড কোম্পানি ম্যাকডোনাল্ড’স। ম্যাকডোনাল্ড’স ফার্ম কর্তৃপক্ষ বলছে, বিখ্যাত ফ্রেঞ্চ ফ্রাই তৈরিতে তারা আলুর চালানের ঘাটতির সম্মুখীন হচ্ছে। যার কারণে এমন সংকটে পড়েছে তারা। শুক্রবার থেকে আগামী ৩০ ডিসেম্বর পর্যন্ত জাপানে অল্প পরিমাণে ফ্রেঞ্চ ফ্রাই সরবরাহ করবে কোম্পানিটি।
গ্রাহকদের কথা বিবেচনা করে সক্রিয় ব্যবস্থা হিসেবে মাঝারি এবং বড় আকারের ফ্রেঞ্চ ফ্রাই সরবরাহ সাময়িকভাবে সীমিত রাখার কথা জানিয়েছে তারা। কানাডার ভ্যাঙ্কুভার থেকে ফ্রেঞ্চ ফ্রাইয়ের জন্য আলু আমদানি করে কোম্পানিটি। সম্প্রতি করোনা মহামারি এবং বন্যার কারণে শিপমেন্টের বিলম্বের কারণে এমন সংকট সৃষ্টি হয়েছে।
এক বিবৃতিতে কোম্পানিটি জানিয়েছে, তারা বিকল্প হিসেবে আকাশপথে জাপানে সরবরাহ করার কথা ভাবছে। তবে জাপানে এই প্রথম নয়, ২০১৪ সালেও যুক্তরাষ্ট্রের পশ্চিম উপকূলে ২৯টি বন্দরে নানা জটিলতার কারণে ব্যাহত হয় ফ্রেঞ্চ ফ্রাই সরবরাহ কাজ। ব্যবসা চালু রাখতে ম্যাকডোনাল্ড’স জাপানে এক হাজার টন আলু আকাশপথে নিয়ে যায় এবং সরবরাহ কমিয়ে দেয়।