ভিটামিন  সি-তে ভরপুর আমলকী স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারী। নিয়মিত আমলকী খেলে অনেক রোগ থেকে দূরে থাকা যায়। এছাড়া আমলকী ত্বক-চুল থেকে হজমের প্রক্রিয়া, সবের দিকেই নজর দেয়। শীতকালে প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতেও সাহায্য করে ছোট্ট এই ফল আমলকী। তাই নিয়মিত এই ফল খেতে বলে থাকেন পুষ্টিবিদরা। তবে আমলকী সবার জন্য সুফল বয়ে আনে না। কারো কারো জন্য এটি মারাত্মক ক্ষতির কারণ হয়ে দাঁড়ায়।