ভিন্ন স্বাদের টকঝাল ‘দই বেগুন’

বেগুন এমন একটি সবজি যা দিয়ে নানা রকম সুস্বাদু রেসিপি তৈরি করা যায়। বেগুন ভাজি, চপ, চাটনি, তরকারি, ভর্তা ইত্যাদি রেসিপিগুলো কমবেশি সবাই খেয়ে থাকেন। তবে সহজ, মুখরোচক ও নতুন স্বাদ পেতে আজ তৈরি করতে পারেন টকঝাল স্বাদের দই বেগুন।

দই বেগুন খেতে খুবই সুস্বাদু। সাধারণ বেগুনের চাক ভাজির সঙ্গে টকদই ও কিছু মশলার ব্যবহারে অল্প সময়ে তৈরি করে নেয়া যাবে এই খাবারটি।