দ্রুত মাংস সেদ্ধ করার তিন উপায়

পূজায় পেটপূজোয় মাটন কষা না হলে কি চলে? লুচি মাটন কষাই হোক বা খিচুড়ি মাটন হেঁশেলে মাটনের দুই পদ না হলে চলেই না। কিন্তু মাটন রান্না করতে গিয়ে গিন্নির কপাল পড়ে চিন্তার ভাজ। ঠিকঠাক সেদ্ধ হবে তো?