মাংস, পায়েস, ফিরনি, সেমাই ইত্যাদি রান্না করতে গেলে তেজপাতা ছাড়া চিন্তাই করা যায় না। অন্যদিকে ডালে তো এই পাতার একচেটিয়া রাজত্ব। কিন্তু মৃদু ঝাঁঝালো সুগন্ধের বাইরেও এই পাতার আরো অনেক গুণ রয়েছে। বিশেষ করে এই পাতা শরীরের ছোটখাটো কিছু সমস্যা সহজেই সারিয়ে দিতে পারে।