খাদ্যাভ্যাসে প্রদাহনাশক খাবার হিসেবে পানীয়র কথা সম্ভবত কারও মাথায় আসে না। ‘এক্সারসাইজ উইথ স্টাইল ডটকম’ ওয়েবসাইটের পরামর্শদাতা যুক্তরাষ্ট্রের পুষ্টিবিদ ক্রিস্টেন গিলাস্পি বলেন, “খাদ্যাভ্যাস ও প্রদাহনাশক ক্ষমতা, এই দুইয়ের মধ্যকার সম্পর্কটা প্রায় সবারই জানা।”
‘ইট দিস নট দ্যাট’ ডটকম’য়ে প্রকাশিত প্রতিবেদনে তিনি আরও বলেন, “খাবার প্রদাহ নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ এতে কোনো সন্দেহের অবকাশ নেই, তবে পানীয়-ও কম যায় না।”