পিঠা বাঙ্গালির সবসময়ই একটি পছন্দের খাবার। ছোট বড় সবাই এটি খেতে পছন্দ করে। অনেকেই মনে করেন পিঠা বানানো অনেক ঝামেলার একটি কাজ। তবে ঝামেলা বাদ দিয়ে খুব সহজেই তৈরি করতে পারেন ঝাল পিঠা। বিকেলের নাস্তা কিংবা টিফিনের জন্য খুব সহজেই তৈরি করা যায় এই পিঠা। খেতেও সুস্বাদু। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক ঝাল পিঠা তৈরির রেসিপিটি-  

পুরের জন্য উপকরণ: এক কাপ ছোট করে কাটা মাংস সিদ্ধ, আধা কাপ আলু কুচি, আধা কাপ পেঁয়াজ কুচি, কাঁচা মরিচ কুচি, এক চা চামচ কাবাব মশলা, এক চা চামচ আদা-রসুন বাটা, দুইটি এলাচ, এক খণ্ড দারুচিনি, দুইটি লবঙ্গ, দুই চা চামচ তেল, লবণ স্বাদ মতো।