খাবারের স্বাদ বাড়াতে আদিকাল থেকেই মা-দাদিরা মশলা হিসেবে রসুন ব্ঠাযবহার করে আসছেন। এমনকি কিছু রোগের ঘরোয়া টোটকা হিসেবেও ব্যবহার হয়েছে রসুন। বর্তমানেও রসুনের ব্যবহার আগের মতই রয়েছে। রসুন খাবারের স্বাদ বাড়াতে অতুলনীয়। সেই সঙ্গে বিভিন্ন রোগ থেকেইও মুক্তি দিতে সক্ষম।

আবার এমন অনেকেই আছেন, যারা কাঁচা রসুন কিংবা রসুন তেল গরম ভাতে মেখে খান। কিন্তু কখনো ভেবে দেখেছেন কি, উপকারিতার পাশাপাশি রসুন খাওয়ার কোনো অপকারিতা আছে কিনা? ইমিউনিটি বাড়াতে অনেকেই করোনাকালে রসুন বেহিসেবি খেয়েছেন। কিন্তু অনেকেই জানেন না যে, অতিরিক্ত রসুন খাওয়া স্বাস্থ্যের পক্ষে মারাত্মক ক্ষতিকর। চলুন জেনে নেয়া যাক বিস্তারিত-