‘রান্নাঘর থেকেই ওজন কমানোর যাত্রা শুরু হোক ’-এ কথা অনেকেরই জানা! ওজন কমাতে হলে প্রথমেই খাদ্যতালিকা বদলাতে হবে। পুষ্টিকর খাবার রাখতে হবে পাতে। নিয়মিত শরীরচর্চা ও সুষম খাদ্যের মাধ্যমেই দ্রুত ওজন কমানো সম্ভব।

তবে রান্নাঘরের কিছু মসলা আছে যেগুলো ওজন কমানোর দাওয়াই হিসেবে বেশ প্রচলিত। বিশেষ করে আয়ুর্বেদ শাস্ত্রে ওজন কমানোর দাওয়াই হিসেবে বেশ কিছু মসলার উপকারিতা সম্পর্কে বলা আছে।