নির্ভুল পদ্ধতিই মূল নিয়ামক

পল্টু বাজারে গিয়ে বেশ দাম দিয়ে সবচেয়ে বড় এবং তাজা ইলিশ মাছটা কিনল। স্ত্রীর রান্না করা মাছটা খেয়ে বলল, বাংলাদেশের মাছের মতো মাছ আর হয় না। সামনে স্ত্রী না থাকলে পল্টু কি তখন একই কথা বলত? এই মতামত তথ্যগতভাবে পক্ষপাতদুষ্ট। মাছটা কি রান্নাশৈলীর জন্য সুস্বাদু হয়েছে, না প্রকৃতই মাছটা সুস্বাদু? যারা মাছটা আগে খায়নি, তারা তর্ক করতে পারে। এমনও হতে পারে, সুস্বাদু মাছ রান্নার গুণে আরও সুস্বাদু হয়েছে। এখানে দুটি বৈশিষ্ট্যের ফলের মিশ্রণ হয়েছে। রোগতাত্ত্বিক ভাষায় রান্নার শৈলী এখানে কনফাউন্ডিং ফ্যাক্টর।