বাজার এখন আমের রাজত্বে দখল। গাছে পেকেছে মজাদার জাতের বিভিন্ন আম। তবে আমের মৌসুম তো শেষ হয়ে যাবে। তাই আমের স্বাদ সারা বছর পেতে ব্যস্ত সময় পার করছে আমসত্বর কারিগররা।

যুগ যুগ ধরে চাঁপাইনবাবগঞ্জের আমের সুখ্যাতি আছে সারাদেশে। এবার সেই আমে থেকে তৈরি আমসত্বও জনপ্রিয়তা সারাদেশে। আমের মৌসুমে পাঁকা আমের রসালো অংশ থেকে তৈরি করা হয় আমসত্ব।