কেন ভিটামিন ডি প্রতিদিন খেতে হবে?

শরীরে ভিটামিন ডি'র ঘাটতি হলে শিশুদের রিকেট রোগ হয় অর্থাৎ পা বেঁকে যেতে পারে, মাথার খুলি বড় হয়ে যেতে পারে। বেশিদিন এই রোগে ভুগলে রোগ-প্রতিরোধ ক্ষমতা কমে শরীরের স্বাভাবিক বৃদ্ধিও ব্যাহত হতে পারে। এছাড়াও অকালে ডায়াবেটিস টাইপ-১, হৃদরোগ, বয়স্কদের হাড় জনিত ক্ষয়রোগ, ক্যান্সার হতে পারে। ক্যালশিয়ামের শোষণ ও ফসফরাসের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে ভিটামিন ডি।