সারাবছর ধরে পাওয়া গেলেও আমরা অধিকাংশই সেই অর্থে ক্যাপসিকামকে গুরুত্বই দেন না। কারণ এর স্বাদ অনেকেরই পছন্দ নয়। চাইনিজ রান্না কিংবা স্যালাডে কখনও খেলেও, ক্যাপসিকামকে প্রতিদিনের খাবারের তালিকায় রাখেন না অনেকেই। কিন্তু এর পুষ্টিগুণ জানলে প্রতিদিন ক্যাপসিকাম খেতে বাধ্য হবেন সকলেই।
পুষ্টিবিদরা জানাচ্ছেন, সবুজ ক্যাপসিকাম প্রায়ই পাওয়া যায় বাজারে। সেভাবে যদিও লাল কিংবা হলুদ ক্যাপসিকাম পাওয়া যায় না। আজকের এই ব্যস্ততার যুগে যে সবজিগুলো একটা মানুষের প্রতিদিন খাওয়া উচিত, ক্যাপসিকাম তার মধ্যে অন্যতম। শরীরের নানা চাহিদা পূরণ করে, পাশাপাশি দীর্ঘদিনের কোনও অসুখ থেকে উপশম পাওয়া যায়।