নিশ্চয়ই জানেন, খাবারের স্বাদ বাড়াতে আদা মশলা হিসেবে ব্যবহার হয়। তবে স্বাদ বাড়ানো ছাড়াও এর রয়েছে অনেক ওষুধি গুণ। আদা থেকে তৈরি ‘আদা তেল’ আমাদের অনেক রোগ থেকে মুক্তি দেয়। অনেকেই রোগমুক্তিতে এর কার্যকারিতা সম্পর্কে জানেন না। আদার গোড়া বা শিকড় থেকে তেল বের করে নিয়ে তা রান্না ও ওষুধির প্রয়োজনে ব্যবহার করা হয়।

এছাড়া ছোটখাটো রোগ মোকাবিলায় ঘরোয়াভাবে অনেকেই আদা ব্যবহার করে থাকেন। সৌন্দর্য রক্ষাতেও আদার গুরুত্ব অনস্বীকার্য। আদার মধ্যে বায়ো অ্যাক্টিভ জিঞ্জেরল, অ্যান্টি ব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টি অক্সিডেন্ট, অ্যান্টি ইনফ্ল্যামেটরি উপাদান রয়েছে।