মুরগির মাংসের ভিন্ন পদ ‘চিকেন চিত্তাসা’

এক চিকেন দিয়ে হাজারো পদ তৈরি করা যায়। চিকেন ফ্রাই থেকে শুরু করে স্টাফড চিকেন, চিকেন চাউমিন-পাস্তা-নুডলস, চিকেন শর্মা, গ্রেভি চিকেনসহ আরও কত কী! চিকেনের সব পদই খেতে মাজাদার। প্রোটিনসমৃদ্ধ চিকেন স্বাস্থ্যের জন্যও ভালো।

এজন্য বিশ্বব্যাপী চিকেনের এতো কদর। ক্ষুধা মেটাতে চিকেনের বিভিন্ন পদের জুরি মেলা ভার। তবে কখনো কি চিকেন চিত্তাসা খেয়েছেন? মাজাদার এ পদটির স্বাদ হয়তো অনেকেরই অজানা।