বাজারে সবসময়ই বেগুন পাওয়া যায়। বেগুন ভাজি থেকে শুরু করে চচ্চড়ি কিংবা ঝোল বিভিন্ন পদ আমরা খেয়ে থাকি। হয়তো অ্যালার্জির কারণে অনেকেই বেগুন থেকে দূরে থাকেন। তবে যারা বেগুন খেতে পছন্দ করেন কিন্তু একঘেয়ে পদ খেয়ে বিরক্ত হয়ে গেছেন; তাদের জন্য রইলো এক বিশেষ পদের হদিস। চাইলেই কম সময়ে রান্না করতে পারে বাসন্তি বেগুন। আস্ত বা গোল করে কেটে রান্না করা হয় বিশেষ এ পদ। খুবই স্বাস্থ্যকর আর স্বাদেও অনন্য এ পদটি একবার খেলে আপনার মুখে লেগে থাকবে সবসময়। তবে আর দেরি কেন,