স্বাদের ভিন্নতায় কালোজিরা মাংস

মাংস খেতে কম-বেশি আমরা সবাই ভালোবাসি। তবে গরুর মাংস সবারই খুব পছন্দের তালিকায় থাকে। তাইতো ঈদ ছাড়াও অনেকেই সপ্তাকে কিংবা মাসে গরুর মাংস রান্না করেন। যদিও নানা পদ্ধতিতেই গরুর মাংস রান্না করা যায়। তবে আজ আপনাদের জন্য থাকছে একদম ভিন্ন একটি রেসিপি। আর সেটি হচ্ছে সুস্বাদু কালোজিরা মাংস।

সুস্বাদু এই রেসিপিটি কেবল স্বাদে ভিন্নতাই দেবে না, এটি আপনার দেহে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও বৃদ্ধি করবে। কারণ কালোজিরা নানান স্বাস্থ্যগুণে ভরপুর। চলুন এবার জেনে নেয়া যাক কালোজিরা মাংস তৈরির রেসিপিটি- উপকরণ: এক কেজি গরুর মাংস (হাড়সহ), এক টেবিল চামচ রসুন বাটা,